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Gestión estratégica en la producción porcina : optimización de costos mediante el uso de hoja de tuna para el sostenimiento del sistema productivo en La Viña, Salta
(Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Gestión de Agroempresas, 2026)La producción porcina a pequeña escala representa una importante fuente de ingresos para muchas familias rurales, aunque enfrenta dificultades económicas debido al aumento constante de los costos de alimentación y a la ... -
Mujeres artesanas rurales de la meseta central de Chubut : estrategias de fortalecimiento técnico, organizativo y comercial para el desarrollo local con identidad territorial
(Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Gestión de Agroempresas, 2026)La presente tesina aborda la realidad del grupo de mujeres artesanas rurales “Hilando sueños, tejiendo esperanza”, ubicado en la localidad de Gastre, en la Meseta Central de Chubut. En un contexto caracterizado por el ... -
Plan de negocio para implementar una planta procesadora de frutillas congeladas
(Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Gestión de Agroempresas, 2026)El presente trabajo tiene como objetivo analizar la viabilidad técnica y financiera de la producción y comercialización de frutilla congelada en Lules. Para ello se evaluaron los costos de cosecha, implantación, producción, ...