| dc.contributor.author | Degrossi, Claudia | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-06T17:29:36Z | |
| dc.date.available | 2018-04-06T17:29:36Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/8652 | |
| dc.description.abstract | Los distintos ambientes de una casa, incluida la cocina, están colonizados por
microorganismos. También nuestra piel, así como nuestro tracto digestivo. Estas
condiciones no significan que estemos enfermos ni que vayamos a estarlo. Así como el
lavado de manos resulta esencial a la hora de preparar alimentos o sentarnos a comer algo,
mantener la higiene de la esponja y el trapo rejilla representa el punto clave para llevar
adelante la limpieza dentro de la cocina, para así utilizar estos elementos como aliados en la
prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | Argentina Investiga; | |
| dc.subject | Ciencias de la salud | es_ES |
| dc.subject | Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Higiene alimentaria | es_ES |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | es_ES |
| dc.subject | Health sciences | es_ES |
| dc.subject | Food | es_ES |
| dc.subject | Food hygiene | es_ES |
| dc.subject | Food safety | es_ES |
| dc.title | Esponja y trapo rejilla : ¿aliados para la limpieza o un problema en la cocina? | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias de la Salud | es_ES |
