El profesor Dr. Pedro Escudero y su obra

dc.contributor.author	Antico, Rosa Maria	es_ES
dc.date.accessioned	2012-08-31T20:47:58Z	es_ES
dc.date.accessioned	2012-11-11T04:24:30Z
dc.date.available	2012-08-31T20:47:58Z	es_ES
dc.date.available	2012-11-11T04:24:30Z
dc.date.issued	2012-08-31	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/848	es_ES
dc.description.abstract	El propósito de este trabajo es el divulgar la obra del profesor Pedro Escudero, filósofo y padre de la Nutrición en la Argentina y dar a conocer los aspectos esenciales de su doctrina. La misma queda claramente reunida en los postulados sintetizados en su definición de nutrición: “Nutrición es el resultado de un conjunto de funciones armónicas y solidarias entre sí, que tienen como finalidad mantener la integridad de la materia y preservar la vida”.	es_ES
dc.description.sponsorship	Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y de Salud	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher.Editor	Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -
dc.relation.ispartofseries	En Revista Digital de Ciencias;Año 7 nº 6 Noviembre / Diciembre 2007	es_ES
dc.subject	Pedro Escudero	es_ES
dc.subject	nutricion	es_ES
dc.subject	Instituto Nacional de Nutricion	es_ES
dc.subject	nutrition
dc.title	El profesor Dr. Pedro Escudero y su obra	es_ES
dc.type	Article	es_ES