Farmacología y Nutrición
Abstract
OBJETIVOS:
El dictado de esta asignatura pretende brindar al alumno los conocimientos necesarios que le permitan desempeñar un rol activo dentro del equipo de salud debiendo para esto:
- Conocer la terminología y los conceptos básicos y definitorios de la Farmacología.
- Conocer los principios básicos de la Farmacodinamia y la Farmacocinética.
- Comprender el mecanismo de acción de los fármacos utilizados en patologías donde el tratamiento farmacológico es complementario a la dietoterápia.
- Conocer los ensayos que se realizan para evaluar la Eficacia y Seguridad de los fármacos y las interacciones fármaco - alimento.
- Conocer las bases farmacológicas para asegurar la inocuidad de fármacos y otros productos utilizados en la producción de medicamentos.
- Conocer la problemática de los efectos adversos relacionados con los fármacos y sus efectos sobre la salud.
- Clasificar los diferentes tipos de interacciones fármaco – alimento y fármaco – nutriente.
- Conocer las manifestaciones clínicas y patológicas de los efectos generados por la interacción fármaco – alimento. Modificaciones de la actividad farmacológica y del estado nutricional del paciente.
- Valorar la importancia de las interacciones fármaco – alimento según su significancia clínica.
- Adquirir criterios para la prevención e identificación temprana de las interacciones fármaco – alimento.