En este informe se narra el progreso realizado hasta ahora en el estudio Contribución al conocimiento de las comunidades ictícolas del Delta del Paraná y Río de la Plata a través de la pesca deportiva. El mismo es realizado ...

Se explicaron los objetivos y alcances del Proyecto de Investigación “Evaluación clínica de deficiencias nutricionales en pacientes con obesidad” aprobado por la Universidad de Belgrano, por Resolución. El Proyecto se ...

El deseo de estudiar el efecto de campos magnéticos de baja intensidad (menores a 2000 gauss) sobre membranas intraplasmáticas (retículo endoplásmico en particular) sugirió el empleo de cristales líquidos como modelos. ...

Los distintos ambientes de una casa, incluida la cocina, están colonizados por microorganismos. También nuestra piel, así como nuestro tracto digestivo. Estas condiciones no significan que estemos enfermos ni que vayamos ...

Un alimento para ser considerado funcional debe demostrar que posee un efecto benéfico sobre una o varias funciones específicas del organismo, que mejora el estado de salud y de bienestar, o bien que reduce el riesgo de ...

Cuando se trata de reuniones sociales, el riesgo de ocurrencia de intoxicaciones alimentarias aumenta, debido al volumen grande de alimentos que se manipula. Por esta causa, los establecimientos que elaboran comida, como ...

Se presenta en este trabajo el relato de una experiencia llevada a cabo en la enseñanza de Toxicología de Alimentos en las Licenciaturas de Nutrición y de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Belgrano. En la ...

La levodopa (L-Dopa) es la principal terapia utilizada en la actualidad en personas con enfermedad de Parkinson (EP). Sin embargo, muchos pacientes, debido a su condición económica, no pueden acceder al tratamiento diario ...

El 5 de diciembre de 2018, la Asamblea General de las Naciones Unidas, por iniciativa de Canadá, estableció el 8 de junio como fecha para la celebración del Día Mundial de los Océanos. En Argentina, impulsada por Mundus ...

Diseño y confección de dispositivo para toma de muestras de agua en profundidad : diseñado y confeccionado, en el marco del proyecto de investigación, por el director del equipo, consiste en: 1. dejar caer un envase ...