Plantas tóxicas: “Duraznillo blanco” (Solanum glaucophyllum, Solanaceae), reconocimiento y potencial aprovechamiento industrial
Abstract
El duraznillo blanco (Solanum glaucophyllum) es una maleza tóxica para el ganado causante de
enormes pérdidas económicas en la ganadería argentina. La ingestión de las hojas de esta planta produce
el enteque seco principalmente en el ganado vacuno. El enteque seco es una enfermedad de curso
crónico que hasta el día de hoy no tiene un tratamiento efectivo y su patogenia es conocida parcialmente.
La principal característica de esta patología es que se trata de una hipervitaminosis D por presencia de
calcitriol (1,25-dihidroxicolicalciferol, metabolito calcinogénico derivados de Vitamina D). El siguiente
trabajo tiene como objetivo establecer parámetros botánicos y cromatográficos de la especie autóctona
Solanum glaucophyllum Desf. (duraznillo blanco) para su reconocimiento cuando se encuentra seco,
entero, fragmentado o en polvo, en fardos de alimentación o para su detección en vaciados gástricos
(rumen) en casos de intoxicación. Se establecieron parámetros micrográficos (elementos histológicos de
diagnóstico) de tallo y hoja para su caracterización botánica y se desarrollaron cromatografías en capa
delgada de extractos de metanol y cloruro de metileno para obtener perfiles cromatográficos característicos.
Por otra parte se investigó la presencia de calcitriol o vitamina D3, para el potencial uso de esta
especie como materia prima en medicamentos.