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    • Intensificación ganadera, terminación a corral, nueva opción para la ganadería argentina 

      Ledesma Arocena, Javier M. (Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Economía Agropecuaria, 2002)
      Argentina no necesita comenzar a producir carnes magras como lo indican los cardiólogos, ya lo hace, esa es una característica esencial de nuestros sistemas pastoriles. Hacia el futuro la mayor ...
    • La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos 

      Zvedeñiuk, Diego Andrés (Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Agrarias - Licenciatura en Economía Agropecuaria, 2002)
      Para llevar a cabo la tesis, se procederá a realizar un seguimiento experimental de cómo se efectúa un programa de trazabilidad, tomando una muestra de aproximadamente 100 animales. Para lo cual este ...