Rentabilidad de PYMEs productoras de arroz en el departamento San Salvador, Provincia de Entre Ríos : periodo (2020-2021)

Abstract

El siguiente trabajo busca brindar al lector una descripción sobre los distintos aspectos que hacen a la producción arrocera en la provincia de Entre Ríos. En primera instancia se comienza describiendo en qué consiste la actividad, cómo se lleva adelante y cuáles son las tareas necesarias, así como también un análisis de los distintos costos que se deben enfrentar para poder realizar la misma. Seguido del análisis se realiza una estructura de costos cuantificando los mismo. En el segundo capítulo se analiza cuáles son las normas de calidad requeridas para la comercialización de los cereales, cómo puede conocerse el precio de mercado y cuáles son los las características que tienen en cuenta los molinos arroceros de la zona para realizar una compra. Así como también se efectúa una comparación entre la venta de la producción y los costos vinculados a esta. Por último, el capítulo 3 busca reflejar cuáles son los impuestos que recaen sobre la actividad a nivel municipal, provincial y nacional, como así también otros conceptos como es el aporte a la fundación PROARROZ.