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<title>Licenciatura en Hotelería</title>
<link>http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/8886</link>
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<pubDate>Tue, 07 Apr 2026 15:16:11 GMT</pubDate>
<dc:date>2026-04-07T15:16:11Z</dc:date>
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<title>San Nicolás de los Arroyos, ocupación hotelera 2017-2023 : eventos locales y perfiles de visitantes</title>
<link>http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10994</link>
<description>San Nicolás de los Arroyos, ocupación hotelera 2017-2023 : eventos locales y perfiles de visitantes
Fagotti, Luca Andrea
Este trabajo aborda la tarea de construir un primer cuadro de situación del turismo en&#13;
San Nicolás de los Arroyos desde la perspectiva de las tasas de ocupación hotelera desde&#13;
2017 a 2023. Con ese propósito se utilizan los datos de los hoteles Plaza San Nicolás y&#13;
Yaguarón y se complementa esta información con los resultados de una encuesta aplicada a 15&#13;
establecimientos hoteleros y uno parahotelero. A partir de estos datos se analizan las&#13;
variaciones en las tasas de ocupación y la estacionalidad en relación con el impacto de las&#13;
acciones de gobierno, que durante este mismo periodo intentaron promover el turismo. Las&#13;
conclusiones muestran que, a pesar de la casi generalizada baja en la tasa de ocupación que&#13;
podría explicarse por factores económicos, algunas de las acciones emprendidas han tenido un&#13;
impacto positivo atrayendo nuevos perfiles de visitantes a esta localidad.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2024-01-01T00:00:00Z</dc:date>
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<title>Análisis de las buenas prácticas ambientales aplicadas en el Hotel Wyndham Deerfield Resort (Florida, Estados Unidos)</title>
<link>http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10925</link>
<description>Análisis de las buenas prácticas ambientales aplicadas en el Hotel Wyndham Deerfield Resort (Florida, Estados Unidos)
Fridman, Michelle Débora
Los distintos problemas ambientales que afectan a los seres humanos repercuten en la vida&#13;
cotidiana, por ende, las actividades turísticas que no son ajenas al problema de la&#13;
contaminación ambiental comenzaron a tomar medidas pertinentes para minimizar los&#13;
impactos que generan las actividades turísticas.&#13;
La Hotelería no es ajena a estos impactos, ya que resulta ser una de las actividades que&#13;
más contribuye a la contaminación ambiental, motivo por el cual se le asocia a la&#13;
implementación de las buenas prácticas ambientales que ayudan a mitigar dichos impactos.&#13;
En consecuencia, este Trabajo Final de Carrera abordó las medidas con respecto a las&#13;
prácticas ambientales que se aplicaron en el Hotel Wyndham Deerfield Resort del Estado&#13;
de la Florida en los Estados Unidos. En el trabajo se investigaron las medidas que ejercía&#13;
este hotel con relación al consumo de agua, energía, el manejo de los residuos, como&#13;
también la difusión de la educación y la comunicación de las medidas relacionadas con las&#13;
buenas prácticas ambientales en los establecimientos hoteleros.&#13;
Las conclusiones del trabajo fueron que el Hotel Wyndham Deerfield Resort aplica&#13;
numerosas prácticas ambientales y posee la certificación más elevada denominada&#13;
Wyndham Green Expert Resort nivel cinco.&#13;
Sin embargo, el establecimiento no se encuentra adherido al Programa de Alojamientos&#13;
Ecológicos de la Florida –Florida Green Lodging Program (FGLP) que resulta ser uno de los&#13;
más importantes del Estado de la Florida. En consecuencia, se sugiere la adhesión al mismo&#13;
que mediante esta adhesión, va a lograr un valor agregado por diferenciación, y una mejor&#13;
reputación frente a todos los grupos de interés que intervienen en la actividad hotelera:&#13;
huéspedes, empleados, proveedores y accionistas.&#13;
De esta manera, cuando se exponen las medidas aplicadas en los establecimientos&#13;
hoteleros, en este caso el Hotel Wyndham Deerfield Resort, se aspira a la profundidad del&#13;
conocimiento de las Buenas Prácticas Ambientales, que como consecuencia genera una&#13;
mitigación del cambio climático pensando en futuras generaciones.
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<pubDate>Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2023-01-01T00:00:00Z</dc:date>
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<title>Turismo y políticas públicas: el caso del ticket de 9€ en Alemania</title>
<link>http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10795</link>
<description>Turismo y políticas públicas: el caso del ticket de 9€ en Alemania
Di Salvo, Jazmín Lucía
El tema de investigación y recopilación llevado a cabo se emplaza geográficamente&#13;
en la República Federal de Alemania, uno de los países que forma parte del continente&#13;
europeo y de la Unión Europea, respectivamente. Se extiende en una superficie total de&#13;
357.375km2, y limita con Dinamarca al norte; Polonia y República Checa al este; Austria y&#13;
Suiza al sur; y Luxemburgo, Bélgica y Países Bajos al oeste.&#13;
Posee una población total de 84.270.625 habitantes, y comprende 16 estados&#13;
federados: Baden-Wurtemberg, Baviera, Berlín (capital del país), Brandeburgo, Bremen,&#13;
Hamburgo, Hesse, Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Baja Sajonia, Renania del Norte-&#13;
Westfalia, Renania-Palatinado, Sarre, Sajonia, Sajonia-Anhalt, Schleswig-Holstein y Turingia1.&#13;
En el contexto del tema de elegido para exponer en la tesina, se comenta que&#13;
Alemania posee un sistema de transporte por demás funcional, del cual se hará foco&#13;
particularmente en el öffentlicher Personennhverkehr (ÖPNV), es decir, el transporte&#13;
público. El mismo contiene autobús, metro (U-Bahn – Untergrundschnellbahn) tranvía,&#13;
transbordadores/ferry, tren rápido metropolitano (S-Bahn – Stadtschnellbahn) y trenes&#13;
regionales rápidos/trenes regionales (RE/RB – Regional Express y Regional Bahn).&#13;
En 2022 el gobierno alemán decide disponer de un ticket para la utilización de&#13;
mismo, al económico precio de 9€, el cual podía ser utilizado en junio, julio y agosto del&#13;
respectivo año.&#13;
La utilización del ticket fue cuestionada antes, durante y después de su validez y dejó&#13;
efectos ya analizados por diferentes fuentes. En su mayoría fueron más positivos que&#13;
negativos, por lo que se decidió lanzar un nuevo ticket, pero con un precio superior: 49€.&#13;
A lo largo de la investigación se verá la relación el turismo, el ambiente y qué&#13;
opiniones tuvo el grupo de usuarios que lo eligió.
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<pubDate>Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10795</guid>
<dc:date>2023-01-01T00:00:00Z</dc:date>
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<title>Las transformaciones en la industria hotelera con las nuevas tendencias: Airbnb y Glamping</title>
<link>http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10712</link>
<description>Las transformaciones en la industria hotelera con las nuevas tendencias: Airbnb y Glamping
Gorbato, Julieta
La aparición de nuevas tendencias en la industria hotelera, junto con su exponencial crecimiento y&#13;
efectos en el sector es el principal tema de trabajo que desarrollé en la tesina.&#13;
En cuanto al desarrollo de la misma, en primer lugar, decidí adentrarme en definir la historia del&#13;
alojamiento para luego hablar de la historia de Airbnb y Glamping, lo cual me parecía importante para&#13;
poner en tema al lector desde qué momento aparecieron estas tendencias.&#13;
A continuación, me pareció pertinente comentar cómo operan y cómo crecieron estas dos nuevas&#13;
tendencias, así como también respaldarlo con información obtenida de diferentes fuentes.&#13;
Luego, decidí hablar de los cambios que sufrió el sector, tanto los efectos positivos como negativos y&#13;
también el cambio en la economía del rubro.&#13;
Finalmente, llevé a cabo diferentes entrevistas a huéspedes que se alojaron en Airbnb, huéspedes que&#13;
fueron a Glampings y un anfitrión de Airbnb, con el fin de conocer su opinión al respecto de cada uno de&#13;
los alojamientos desde el lado de quien busca un hospedaje y tenerla en consideración.&#13;
Puedo afirmar, luego de haber hecho todo el desarrollo de la tesina,que logré alcanzar los objetivos&#13;
generales y específicos que había planteado al comienzo del trabajo.
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<pubDate>Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/10712</guid>
<dc:date>2023-01-01T00:00:00Z</dc:date>
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